«Дом российской кухни» на ВДНХ победил в престижном конкурсе Минпромторга России
Столичный проект «Дом российской кухни» на ВДНХ в июне победил в номинации «Лучшее предприятие питания» на престижном конкурсе Минпромторга России - «Торговля России» 2026 года. Об этом сообщила пресс-служба департамента торговли и услуг Москвы.
«Дом российской кухни» входит в ресторанную группу Vasilchuki Restaurant Group и был открыт благодаря сотрудничеству правительства Москвы, ресторатора Алексея Васильчука и проекта «Гастрономическая карта России» Екатерины Шаповаловой.
- Вот уже более пяти лет мы развиваем российскую кухню. В рамках федерального гастрономического проекта «География России», направленного на развитие туристической отрасли, популяризацию российской кухни и сохранение рецептов предков, мы объединили уже более 50 регионов нашей страны. Российская кухня - это неотъемлемая часть нашей богатой культуры, одно из достижений нашего народа, - отметил Васильчук.
Победа в конкурсе лишний раз доказала важность и ценность популяризации исконно русских блюд, которые отошли на второй план из-за засилья зарубежных кухонь.
Ранее стало известно, что более 50 тысяч гостей принял первый ресторан столичных колледжей «Встреча друзей».
