Лето – время пробовать что-то новое, открывать для себя интересные места и экзотические вкусы. И чтобы получить яркие впечатления и насладиться кухней другой страны, даже не обязательно покупать билеты на самолет и собирать чемодан! Этим летом сеть кафе и пекарен «Штолле» вновь экспериментирует с рецептами и выпускает оригинальные новинки – сытные пироги с начинками, напоминающими о популярных блюдах из Азии.
Традиционные русские пироги и яркие азиатские вкусы – необычное, но очень аппетитное сочетание, разработанное «Штолле» для любителей интересных блюд. В ассортименте сети появятся сразу три оригинальных новинки с «паназиатским вайбом»:
- Открытый пирог «Том Ям»
Открытый пирог с ароматным подрумяненным тестом удивит яркими нотами тайской кухни. Начинка видна целиком: креветки, овощи и грибы сразу пробуждают аппетит. Сочная начинка с узнаваемым вкусом традиционного тайского супа «Том ям» впечатлит сочетанием пряных нот, легкой сладости и тонких кисловатых акцентов. Морепродукты придают этому пирогу насыщенный морской вкус, овощи привносят свежесть, а кокосовые ноты смягчают остроту и делают вкус более нежным, кремовым и сбалансированным.
- Пирог «Кимчи с рваной говядиной»
Традиционное корейское блюдо «Кимчи», в основе которого – острая ферментированная капуста, теперь предстает в необычном формате. В новинке «Штолле» кимчи сочетается с сочной говядиной и мягким душистым тестом. Пирог идеально сбалансирован: острота кимчи сглаживается благодаря насыщенному вкусу и нежной текстуре мяса, а тесто добавляет мягкость и завершённость вкусу. Каждый кусочек – это гармония контрастов: нежность мяса, пикантная яркость капусты и уют домашней выпечки.
- Пирог «Кимчи с уткой»
Насыщенный вкус утиного мяса и выразительные остро-кислые ноты кимчи – идеальное сочетание в стиле азиатской кухни. Однако теперь эти ингредиенты дополнены фирменным воздушным тестом «Штолле», которое сохраняет сочность начинки и удерживает яркий аромат пряностей. Мягкость теста отлично сочетается с хрустящими кусочками ферментированной пекинской капусты и сочным мясом, создавая контраст текстур. Добавление специй делает вкус и аромат по-настоящему глубокими, а небольшое количество масла смягчает самые интенсивные ноты и делает послевкусие гармоничным.
Новые пироги «Штолле» — это интересный эксперимент на стыке культур. Они сохраняют лучшие черты традиционных пирогов бренда, но звучат современно, ярко и неожиданно, превращая обычный обед или ужин в гастрономическое открытие.
